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「美耐皿」遇热释毒医院美食街用

编辑:密胺餐具生产厂家批发  发布时间:2017-08-07

为了民众的食品健康安全,食药物署针对进口餐具,启动全国大稽查,已故毒物权威林杰梁就曾指出,美耐皿产品遇到40度以上高温或高酸性,可能溶出三聚氰胺,导致肾结石,偏偏在林口长庚有部分餐厅都使用「美耐皿」餐具,台大医院和台北荣总也是如此,毒物科医师颜宗海就也建议,可以自备餐盒,选择金属或陶瓷材质比较安全。

走进林口长庚医院美食街,不少民众在座位区享用餐点,但仔细看,热腾腾的汤面,不管是碗还是汤匙都使用「美耐皿」材质,另外,自助餐餐盘上头放着辣椒或是甜辣酱,看似普通的举动其实隐藏风险。

已故毒物权威林杰梁其实就是林口长庚医师,他曾指出,美耐皿产品遇上40度以上高温或高酸性,可能溶出三聚氰胺,导致肾结石。

外观美观、重量轻的美耐皿产品,餐饮使用上合法,比起玻璃和瓷器成本较低,不少美食街和夜市大量采购,除了长庚医院、台大医院素食自助餐,台北荣总美食街部分餐厅同样拿美耐皿当餐盘,但因为食药署并没规定不能使用,所以其实并无违法,毒物科医师颜宗海表示,自己都拿纸餐盒,避免美耐皿遇热产生毒素。

民众:「(常食用)就会有积毒,残留在体内的毒素,无法排除。」

民众:「基本上不太吃外食,出去都尽量要避免。」

就怕高风险餐具吃多了对健康造成影响,医师建议,美耐皿餐具适合装低温食物,如果是外食族可以自备餐盒,选择金属或陶瓷材质,吃起来也比较放心。院方则表示,美耐皿材质符合规定,使用合法。博天下平台http://www.jjplay.com

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